Wir befinden uns in Nordchina, welches zu Münsters Zeit Cathay genannt wurde. Münster beschreibt den Moschushirschen wie folgt: ‚Es ist ein hübsch klein thier so gross als ein mittelmässige katz / hat aber grob har gleich wie ein hirsch / un stumpff klauwe an den huffen / zwen langer zen oben und zwen unden / und bey dem nabelzwische haut und fleisch hat es ein blater voll bluts / und das blut ist bissem / drauo so ein edler geschmack ghat‘.

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Cosmographia, 1544, S. 635

Universitätsbibliothek Basel, EU I 55